Cara Bikin Cilok Bumbu Kacang Yang Lezat dan Praktis – Cilok merupakan salah satu camilan yang banyak dijumpai di Indonesia. Camilan ini berasal dari Bandung dan memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Cilok memiliki tekstur yang kenyal dan empuk, yang akan menggugah selera Anda. Camilan ini biasanya dijajakan di depan sekolah atau di pinggir jalan dan banyak disukai oleh berbagai kalangan. Selain itu, cilok juga banyak dijual dengan harga yang murah.
Cara membuat cilok bumbu kacang cukup mudah dan bahan-bahannya juga bisa diperoleh dengan mudah. Berikut ini adalah cara membuat cilok bumbu kacang yang akan membantu Anda dalam memasak camilan lezat ini di rumah.
Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang:
1.Membuat Adonan Cilok
Untuk membuat adonan cilok, haluskan bawang putih, gula, garam, lada, dan penyedap (ryco ayam) dalam blender. Kemudian, masukkan bahan yang sudah dihaluskan ke dalam panci yang berisi air. Masukkan tepung terigu dan aduk rata. Masak adonan selama kurang lebih 8 menit.
2.Membentuk Adonan Cilok
Setelah adonan selesai dimasak, masukkan tepung tapioka dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata dan bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
3.Mendidih Adonan Cilok
Panaskan air dalam panci dan masukkan sedikit minyak goreng. Rebus adonan cilok yang sudah dibentuk bulat-bulat selama kurang lebih 15 menit.
4.Membuat Bumbu Kacang
Untuk membuat bumbu kacang, haluskan kacang tanah goreng, cabe kriting, baput, bamer, jahe, dan kencur dalam blender. Kemudian, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan yang berisi sedikit minyak goreng. Masukkan gula merah, gula putih, ryco, garam, dan kecap bango ke dalam wajan. Masak bumbu kacang hingga mengental selama kurang lebih 30 menit.
5.Menyajikan Cilok Bumbu Kacang
Setelah cilok dan bumbu kacang selesai dibuat, sajikan cilok yang sudah digoreng dan ditaburi dengan bumbu kacang yang telah diolah. Bumbu kacang yang gurih dan pedas akan memberikan sensasi yang kaya pada cilok yang kenyal dan empuk. Anda juga dapat menambahkan tambahan bahan-bahan seperti irisan daun bawang, kecap asin, atau saus pedas lainnya untuk memberikan rasa yang lebih beragam.
Selain itu, Anda juga dapat menyajikan cilok bumbu kacang dengan ditaburi parutan keju atau dicampur dengan mie. Ini akan memberikan sensasi yang berbeda dan lebih menyegarkan.
Cilok bumbu kacang ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai camilan atau makan siang. Cepat dan mudah dibuat, serta harganya yang murah, membuat cilok bumbu kacang menjadi pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin mencoba membuat camilan yang lezat.
Selain itu, cilok bumbu kacang juga dapat dijual sebagai usaha sampingan. Dengan bahan yang mudah diperoleh dan proses pembuatannya yang sederhana, Anda dapat membuat cilok bumbu kacang dengan skala produksi yang besar.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat cilok bumbu kacang yang lezat ini di rumah. Rasakan sensasi yang kaya dan menyegarkan dari cilok yang digoreng dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas. Selamat mencoba!